Eine bewusste Ernährung für die ganze Familie
Jeder Mensch, egal, ob klein oder groß, muss ausreichend Nährstoffe zu sich nehmen, um sich körperlich und geistig fit und gesund zu fühlen. Mit dem nötigen Hintergrundwissen und einigen hilfreichen Tipps wird die bewusste Ernährung für die Familie zum Kinderspiel.
Nahrung ist die Energie, die die körpereigenen Zellwerke für reibungslose Abläufe benötigen. Das gilt für das Körperwachstum, die Verdauung, die Reproduktion, geistige Abläufe und sogar für das Haarwachstum. Eine Mangelernährung ist zwar nicht die Ursache für erblich bedingten Haarausfall, kann die androgenetische Alopezie aber durchaus beschleunigen.
Deshalb sollte die Ernährung einige wichtige Bestandteile haben und reich an Nährstoffen sein.
Bestandteile einer bewussten Ernährung
Im schnelllebigen Alltag können geregelte Mahlzeiten schnell mal zu kurz kommen. Doch jede Mahlzeit erfüllt einen Zweck in der Energieversorgung des Körpers.
Frühstück
Das Frühstück ist gerade für Kinder in der Wachstumsphase sehr wichtig, denn es versorgt den Körper und das Gehirn mit Energie und Nährstoffen. Deshalb ist eine Kombination aus Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten für die morgendliche Mahlzeit besonders gut geeignet.
Mittagessen
Das Mittagessen sollte sättigen, ohne den Körper zu belasten und einen Energieschub für die zweite Tageshälfte geben. Daher darf eine bunte Mischung aus eiweißreichen Zutaten und viel Gemüse auf den Teller kommen. Gemüse enthält bereits Kohlenhydrate, allerdings ist zwischen verschiedenen Sorten zu unterscheiden. Rote Beete, Kürbis, Kartoffeln und Karotten können Kohlenhydrate in Form von Naturreis oder Hirse durchaus ersetzen. Wer sich für einen Salat entscheidet, kann zusätzlich eine kleine Portion komplexe Kohlenhydrate essen.
Abendessen
Ein ausgewogenes Abendessen rundet den Tag ab. Für viele Menschen sind warme Mahlzeiten abends leichter zu verdauen, sodass man gut schlafen kann, während der Körper sich durch die abendlich Aufnahme neuer Nährstoffe optimal regeneriert. Ein Mix aus Zutaten, wie Vollkornnudeln oder Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch oder Eiern und Gemüse, wirken angenehm sättigend.
Für den kleinen Hunger zwischendurch eigenen sich Snacks, wie Nüsse, Rohkost oder auch eine Portion Obst. Generell sollte man ausreichend Wasser oder Tee trinken. Für Erwachsene gilt die Faustregel 2-3 Liter pro Tag, Kinder sollten zwischen 800 Milliliter bis 1,2 Liter täglich trinken.
Eine nährstoffreiche Ernährung hält gesund
Eine gesunde Ernährung stärkt das Immunsystem, fördert die geistige und körperliche Entwicklung, steigert die Leistungsfähigkeit, senkt das Risiko für Krankheiten und Gewichtsprobleme, wirkt erblich bedingtem Haarausfall entgegen und sorgt für einen guten Stoffwechsel.
Folgende Nährstoffe sollten in den Mahlzeiten enthalten sein:
Gesunde Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind Energielieferanten, die vom Körper entweder als Brennstoff verarbeitet oder in Speichern angelegt werden. Die Haarwurzeln beispielsweise benötigen Kohlenhydrate, um neue Haare auszubilden. Steht den Haarwurzeln zu wenig Energie in Form von Kohlenhydraten zur Verfügung, können die Haare ausfallen. Neben der androgenetischen Alopezie kann also auch eine verminderte Aufnahme von gesunden Kohlenhydraten eine Ursache für Haarausfall sein.
Gute Proteine
Proteine werden vom Körper hauptsächlich als Baustoffe eingesetzt. So sind Eiweiße einerseits für den Aufbau menschlicher Erbinformationen oder körpereigener Enzyme wichtig, aber auch für den Aufbau von Geweben, wie Haaren. Der Hauptbestandteil von Haaren ist Keratin, eine bestimmte Eiweißverbindung, die über die Nahrung aufgenommen werden muss, um erblich bedingten Haarausfall und andere Haarausfall Ursachen zu verhindern.
Gesunde Fette
Fett ist ein essenzieller Bestandteil der Zellmembranen und sorgt für Aufbau und Funktion der Nerven und die Bildung wichtiger Botenstoffe.
Wichtige Vitamine
Der menschliche Körper benötigt 13 unterschiedliche Vitamine zum Leben. Ohne diese sind bestimmte Stoffwechselprozesse nicht möglich. Vitamin D steigert zum Beispiel die Laune durch die Ausschüttung von Serotonin und sorgt dafür, dass Kalzium und Phosphat besser vom Körper aufgenommen werden können.
Vitamin A ist vor allem in gelben Gemüse- und Obstsorten enthalten und ist wichtig für das Sehen und das Wachstum. Es sorgt außerdem für die Zellerneuerung, was besonders bei androgenetischer Alopezie unabdingbar ist.
Vitamin H fördert das Haarwachstum und verleiht den Haaren Glanz und auch B-Vitamine spielen bei der Gesundheit der Kopfhaut eine Rolle.
Mineralstoffe
Auch Mineralstoffe, zu denen auch Spurenelemente zählen, sind essenziell für unterschiedliche Prozesse im Körper. So ist Kalzium unter anderem für den Knochenaufbau zuständig und Kupfer kräftigt die Haare. Eisen ist maßgeblich an der Energie- und Sauerstoffversorgung der Zellen beteiligt und somit ein wichtiger Nährstoff, um androgenetische Alopezie und andere Haarausfall Ursachen zu verhindern.
Mit einer ausgewogenen und bewussten Ernährung der Familie kann der erblich bedingte Haarausfall verlangsamt und die körperliche und geistige Gesundheit gefördert werden.
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