Kirschen-Genussquelle Strohmayer

An den Hängen des Leithagebirges, am Neusiedler See, werden zwischen Jois und Donnerskirchen seit dem 18. Jahrhundert Kirschen kultiviert. Heute sind von mancher Sorte nur noch wenige Hochstammbäume übrig. Acht besonders bedrohte Sorten werden durch Initiativen wie den Sortenerhaltungsgärten in den Gemeinden, „Slow Food“, „Arche Noah“, „Genuss Regionen Österreich“ und weiteren Nachhaltigkeitsprojekten am Leben erhalten. In der Kirschen-Genussquelle Strohmayer werden diese speziellen Kirschensorten verarbeitet und es gibt alles rund um die Leithaberger Edelkirsche – von Senf bis Kirschenchutney. Eine Besonderheit sind  reinsortige Marmeladen aus den acht Kirschraritäten.