KALIUM
ist für Nervenreizleitung und Muskelkontraktion von Bedeutung, Aktivator verschiedener Enzyme.
Empfohlene Zufuhr: 2000 mg/Tag.
CHLORID
spielt eine Rolle bei der Regulation des Wasserhaushalts, als Bestandteil der Magensäure wichtig für die Verdauung.
Empfohlene Zufuhr: 830 mg/Tag. Mineralwasser ist chloridhaltig bei einem Chloridgehalt >200 mg/l.
KALZIUM
ist maßgeblich am Aufbau der Knochen und Zähne beteiligt, wichtig für die Blutgerinnung und spielt eine Rolle bei der Muskelkontraktion, Aktivator von Enzymen.
Grenzwert: 1.000 mg/Tag. Bis 2.000 mg/Tag gilt die Aufnahme
als unbedenklich. Mineralwasser gilt als kalziumreich, wenn der Kalziumgehalt >150 mg/l beträgt.
MAGNESIUM
ist wichtig für die Muskelfunktion und das Nervensystem. Aktivator von Enzymen. Ist an der Blutgerinnung beteiligt.
Empfohlene Zufuhr: 400 mg/Tag.
NATRIUM
spielt eine Rolle bei der Regulation des Wasserhaushalts. Wichtig für Entstehung und Weiterleitung von Erregung in Nervenzellen.
Grenzwert: 550 mg/Tag.
SULFAT
Aktivator von Enzymen, Beteiligung an Entgiftungsreaktionen der Leber.
Grenzwert: 250 mg/l.
HYDROGENCARBONAT
ist am Säure-Basen-Haushalt beteiligt („Säurepuffer“).
Empfohlen: 1.300 mg/l können den Körper unterstützen.
FLUORID
spielt eine Rolle bei der Mineralisation von Knochen und Zähnen.
Grenzwert nach der Trinkwasserverordnung: 1,5 mg/l. Mineralwasser ist fluoridhaltig, wenn der Fluoridgehalt >1 mg/l beträgt.
