„Wichtig ist, Zucker nicht komplett zu verbieten. Verbote können zu Frust und heimlichem Überessen mit dem Verbotenen führen.“ – Tipps von Julia Berger, Ernährungstherapeutin aus Bregenz, www.diaetologin-juliaberger.at
Keine fertig gezuckerten Produkte. „Bei selbst zubereiteten Speisen lässt sich Zucker am einfachsten reduzieren“, weiß Julia Berger. Die Diätologin rät: selbstgemachten Pudding mit der Hälfte des beschriebenen Zuckers oder Naturjoghurt mit pürierten, saisonalen Früchten oder wenig Marmelade zubereiten. Und: schrittweise reduzieren.
Gesunde Snacks gegen Heißhunger. „Damit erst gar kein Heißhunger auf Süßes aufkommt“, empfiehlt Julia Berger Nüsse, Obst, selbst gemachtes Fruchtjoghurt oder Müsli (ohne zugesetztem Zucker!) bereitzustellen.
Vorbild sein. „Eltern sollten auch beim Essen ein Vorbild sein und daher auch selbst den Zuckerkonsum reduzieren, wenn dies von den Kindern gefordert wird“, so Diätologin Berger.
Keine Verbote. „Wichtig ist, Zucker nicht komplett zu verbieten“, sagt Berger. Denn: Verbote können zu Frust führen und oftmals ende das in einem heimlichen oder Außer-Haus-Überessen mit dem Verbotenen. Am sinnvollsten ist es, als Familie weniger Zucker zu sich zu nehmen, aber kein Tamtam daraus zu machen.
